台風がやってきた週末、リトルと二人で留守番をしてると『ハラが減った』なんていうもんだから、
ここは火遊びも兼ねてメスティンでの炊飯を教えてみようかと。。。
今日は米1合のほかにこんな食材を用意しましたよー！！
“本場タイで製造”っていいでしょ？
まずは米を研ぎます。
不安定な場所で研いでますw
キャンプ場以外なら無洗米の方が便利ですな。
ちなみに、米農家出身の私としてはあまり研ぎ過ぎないのをオススメしますです。
次に吸水！！
“ヒタヒタ”ってより少しジャブジャブなイメージ
吸水後、水加減を調節してから火に掛けますよー
経験上、メスティンで米を炊くと固く仕上がりがちなので水は少し多めがいいかもです。
謎の五徳・・・
今回はトランギアのアルコールストーブ(TRB25
アルコールの量はこれまた適当です。
その昔、アルコールの量でオート炊飯を目指そうとした事もありましたが、
アルコールの量をシビアにするより自分の体重を減らした方がいろいろ幸せってのに気が付いてからやってません >_<
って事で、まずは強火で行きますよー
折角なので缶詰も温めてみますｗ
しばらくするとメスティンの隙間から湯気が出はじめ、そのうちボコボコという沸騰してるような音がしなくなります。
そこで一旦、火から下して中身をチェックします。（はじめちょろちょろ・・・なんてのは完全無視でＯＫですｗ）
うーん、イイ感じ！
ここでアルコールストーブの蓋を調節して火力を弱火にしてやります。
少し待つと今度はピチピチという音になるので、さらに香ばしい香りがしてきたらほぼ完成！
火から下して蓋を開け、缶詰の中身を白米の上に載せてから再び蓋をして10分ほど蒸らしてやります。
そして、開いた缶に卵を割入れ、缶のまま火に掛けます。
蓋は気休めっすな（笑）
5分もしないうちに目玉焼きができますよー
米の蒸らしが終わったら卵を載せて完成！！
うはー、美味しそう！！
卵に醤油を少したらし、混ぜ合わせてから頂きます！！
・・・最高っす。 これが缶詰ベースだとは誰も気が付かないだろうなぁ（笑）
ホントに美味しいので是非試してみてくださいな。
あ、幼稚園児のリトルには少し辛かったようなので辛いのが苦手な人は米の量を増やすなどしてくださいな。
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