例の5インチスキレットなんすけど、
早速ビールのお供を作ってみましたよー
用意した食材はこんな感じ。
スキレットにオリーブ油を張って、ニンニクと鷹の爪を投入してから点火。
最初から最後までトロ火でＯＫっす。
ニンニクがこんがりキツネ色になった頃にタコとマッシュルームを投入し、塩コショウしてやります。
で、少しズラして蓋をし、10分くらいコトコトしてやります。
キッチリと蓋をすると吹いて大惨事間違い無しなので、トラブルが好きな人以外はやめた方がいいですよ。
で、タコとマッシュルームのアヒージョが完成！！
途中、やんごとなき理由で一旦火を止めて再加熱したので随分とタコが縮んでしまってますが、
とっても美味しく頂きましたよ（汗）
写真には写ってませんが、カリカリに焼いたバケットにこのオイルを染み込ませると・・・
いや、これはデブの元なのでやめておきましょう（笑）
って事で、この5インチスキレット、かなーり気に入りました！！
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