地元のお祭りに行ったら『じゃがバター』っていう屋台が出てました。
よく見かけるこの屋台、食べた事は無かったんだけど、チビのクラスの子が買ってたので見せてもらいました。
5センチくらいのジャガイモを乱切りにして火を通し、バター(マーガリン?)であえた感じのもので、それが500円だっていうのです。
お祭りプライスなんで金額は別にいいのだけど、じゃがバターって自分たちで作ったら簡単だし、もっと美味しいよ!
って事で翌日ウチに集合してみんなで芋喰おうぜ!なんて言ってたのに、朝からまさかのゲリラ豪雨・・・(汗)
泣く泣く中止したんだけど、この食材どうしよう・・・
って事で、今度のキャンプで作れるようにチビとリトルがお料理の練習をする事に(笑)
野菜を洗ってから適当なサイスに切っておきます。
DOがデカい時はそのままでいいかもね。
30分前に程よくスパイスして寝かせておいた骨付きのスペアリブと手羽にフライパンで焼き目を付けますー
そしたら、DOに底網をセットして、肉と野菜をこれまた適当に並べます。
ハーフなDOなのを完全に忘れてました・・・(滝汗)
仕方が無いので、蓋をひっくりかえした状態で載せましたよー(これで2cmほど高くなります)
それでもキチンと隙間無く蓋できるのは『ステンDOならでは』って感じですかね?
鋳鉄モノだとウォーターシールに掛けるしかないですもんねー
ガスコンンロでやると上火が無いので、中火の後、弱火にして約1時間。。。
すべて適当な分量で作ったのに、超ウマイっす(笑)
野菜は下味が全く付いてないので、取り分けてから岩塩を振りました。
リトル曰く、『このニンジンとコーン、マジうめぇ!!』だそうです(笑) なので私のプレートには載っていません。
いいのです!どんどん喰え!!
ちなみに私の想像だと、ラムチョップ、シャウエッセン、サトイモ、カブ、カボチャなんてのも合いそうですが如何でしょう?
『つぶマスタード』とかも用意してたらモテそうだなぁ・・・(笑)
って事で、次回のキャンプではコレがメインになるようですー